အရေအတွက် (အစုံ) | ၁ – ၁ | > ၁ |
အီးအက်စ်တီ။အချိန်(ရက်) | 60 | ညှိနှိုင်းရန် |
1. အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်- ပစ္စည်းရွေးချယ်ခြင်း → သန့်ရှင်းရေး → ရေဆေးခြင်း → ကွဲထွက်ခြင်းနှင့် ပျော့ပျောင်းခြင်း → အချဉ်ဖောက်ခြင်း → စစ်ထုတ်ခြင်း ခွဲထုတ်ခြင်း → ပံ့ပိုးပေးခြင်း (chelating) → ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် တံဆိပ်ခတ်ခြင်း → တံဆိပ်ခတ်ခြင်း → ရိုက်ကူးခြင်း → ထုပ်ပိုးခြင်း → ထုတ်ကုန်အချောထည်များ
2 ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်- အသီးအင်ဇိုင်းကို ရိုးရာနည်းပညာများဖြင့် စိမ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အခြေခံအားဖြင့် တဆေးစော်ဖောက်ခြင်း၊ acetic acid စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် လက်တစ်အက်ဆစ်စော်ဖောက်ခြင်း အဆင့်သုံးဆင့် ခွဲခြားထားသည်။
ပထမအဆင့်- တဆေးစော်ဖောက်ခြင်း- တဆေးစော်ဖောက်ခြင်းအဆင့်သည် မက်ခရိုမော်လီကျူးများကို သေးငယ်သောမော်လီကျူးများအဖြစ်သို့ ခွဲထုတ်ပေးပြီး ကစီဓာတ်ကို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် အရက်သေစာအဖြစ်သို့ ခွဲခြမ်းကာ saccharification ဟုခေါ်သည်။
ဒုတိယအဆင့်- acetic acid ဘက်တီးရီးယားများ၏ စော်ဖောက်ခြင်း- acetic acid bacteria ၏ စော်ဖောက်သည့်အဆင့်သည် အရက်ကို ပြိုကွဲစေသည်၊ ဤအဆင့်ကို vinegarization ဟုခေါ်သည်။
တတိယအဆင့်- လက်တစ်အက်ဆစ် ဘက်တီးရီးယား အချဉ်ဖောက်ခြင်း- လက်တစ်အက်ဆစ် ဘက်တီးရီးယား အချဉ်ဖောက်ခြင်း အဆင့်သည် မြက်စိမ်းပင်၏ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်၊ ဤအဆင့်ကို မှည့်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု ဟုခေါ်သည်။
အဓိကပစ္စည်းများ- အဝတ်လျှော်စက်၊ ကြိတ်ချေခြင်းစနစ်၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းစနစ် (အဆက်မပြတ် အပူချိန် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ အခန်းတွင်း အပူချိန် အချဉ်ဖောက်ခြင်း)၊ ရေနွေးငွေ့စနစ်၊ filtration စနစ်၊ ပေါင်းစည်းစနစ်၊ ဖြည့်စနစ်၊ ထုပ်ပိုးမှုစနစ်၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလိုင်း၊ အမျိုးအစားခွဲစက်၊ လျှပ်စစ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်၊
အင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်မှုလိုင်း စက်ပစ္စည်းစနစ်ပင်မကိရိယာများ- ရွေးချယ်မှုစနစ်၊ သန့်ရှင်းရေးစနစ်၊ ပြိုကွဲပျက်စီးမှုစနစ်၊ ကြိတ်ချေမှုစနစ်၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းစနစ် (အဆက်မပြတ် အပူချိန်အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ အခန်းတွင်း အပူချိန်အချဉ်ဖောက်ခြင်း)၊ ကုသခြင်းစနစ်၊ ရေပူစနစ်၊ စစ်ထုတ်ခြင်းစနစ်၊ ပေါင်းစည်းစနစ်၊ ဖြည့်စွက်စနစ်၊ ထုပ်ပိုးမှုစနစ်၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလိုင်းများ တံဆိပ်ကပ်သည့်ကိရိယာများ၊ လျှပ်စစ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များ စသည်တို့၊
1 လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ သရက်သီး၊ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် စသည်တို့ကို ဆေးကြောရန် အသုံးပြုသည်။
2 အသီးကို သန့်ရှင်းစေပြီး ပျက်စီးမှု လျော့နည်းစေကြောင်း သေချာစေရန် လှိုင်းစီးခြင်းနှင့် ပွက်ပွက်ဆူခြင်း၏ အထူးဒီဇိုင်း။
3 ခရမ်းချဉ်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ပန်းသီး၊ သရက်သီး အစရှိသည့် အသီးအနှံ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားများစွာအတွက် သင့်လျော်သည်။
1. ယူနစ်သည် အခွံခွာ၊ ပျော့ဖတ်နှင့် အသီးအနှံများကို အတူတကွ သန့်စင်နိုင်သည်။
2. ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်အပေါ်အခြေခံ၍ strainer မျက်နှာပြင်၏အလင်းဝင်ပေါက်ကိုချိန်ညှိနိုင်သည် (အပြောင်းအလဲ) လုပ်နိုင်သည်
3. ပေါင်းစပ်ထားသော အီတလီနည်းပညာ၊ အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိပစ္စည်းများသည် သစ်သီးပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့မှု။
1. acinus၊ pip သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်ယူ၍ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည်။
2. ယူနစ်သည်အဆင့်မြင့်နည်းပညာ၊ ကြီးမားသောစာနယ်ဇင်းနှင့်ထိရောက်မှုမြင့်မားသည်၊ အလိုအလျောက်ဒီဂရီမြင့်မားသည်၊ လည်ပတ်ရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းရန်လွယ်ကူသည်။
3. ထုတ်ယူမှုနှုန်းသည် 75-85% (ကုန်ကြမ်းပေါ်မူတည်၍) ရနိုင်သည်။
4. ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုနည်းပြီး စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားခြင်း။
1. အင်ဇိုင်းကိုအသက်သွင်းရန်နှင့်ငါးပိ၏အရောင်ကိုကာကွယ်ရန်။
2. အလိုအလျောက် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် အထွက်အပူချိန်ကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။
3. အဆုံးအဖုံးပါရှိသော Multi-tubular ဖွဲ့စည်းပုံ
4. ကြိုတင်အပူပေးပြီး ငြှိမ်းသတ်ပေးသည့် အင်ဇိုင်း၏ အာနိသင် မအောင်မြင်ပါက သို့မဟုတ် မလုံလောက်ပါက၊ ထုတ်ကုန်သည် ပိုက်ထဲသို့ အလိုအလျောက် ပြန်သွားပါသည်။
1. ချိန်ညှိနိုင်သော နှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့နိုင်သော အပူကုသမှုယူနစ်များ။
2. နေထိုင်ချိန် အတိုဆုံး၊ ပြွန်၏ အရှည်တစ်လျှောက်တွင် ပါးလွှာသော ဖလင်တစ်ခု ရှိနေခြင်းသည် တင်းတိမ်မှုနှင့် နေထိုင်ချိန်ကို လျော့နည်းစေသည်။
3. မှန်ကန်သောပြွန်လွှမ်းခြုံမှုသေချာစေရန် အရည်ဖြန့်ဖြူးမှုစနစ်များ၏ အထူးဒီဇိုင်း။ဖြန့်ဖြူးသူသည် ပြွန်တစ်ခုစီ၏ အတွင်းမျက်နှာပြင်တွင် ဖလင်ဖွဲ့စည်းမှုကို သေချာစေသည့်နေရာတွင် ဖိဒ်သည် ကာလန်ဒီးယား၏ထိပ်တွင် ဝင်ရောက်သည်။
4. အခိုးအငွေ့ စီးဆင်းမှုသည် အရည်သို့ တွဲလျက် ရှိနေပြီး အခိုးအငွေ့ ဆွဲယူခြင်းသည် အပူလွှဲပြောင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။အခိုးအငွေ့နှင့် ကျန်အရည်များကို ဆိုင်ကလုန်းခွဲထုတ်စက်တွင် ပိုင်းခြားထားသည်။
5. ခွဲထုတ်ခြင်းများ၏ ထိရောက်သော ဒီဇိုင်း။
6. များစွာသောအကျိုးသက်ရောက်မှုအစီအစဉ်သည် ရေနွေးငွေ့စီးပွားရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
1. တစ်စည်းတွင် ထုတ်ကုန်လက်ခံသည့်တိုင်ကီ၊ အထူးအပူပေးထားသောရေတိုင်ကီ၊ ပန့်များ၊ ထုတ်ကုန်နှစ်ခုစစ်ထုတ်စက်၊ tubular superheated water generate system၊ tube in tube heat exchanger၊ PLC control system၊ Control cabinet၊ steam inlet system၊ valves နှင့် sensors စသည်တို့ပါဝင်သည်။
2. အီတလီနည်းပညာကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားပြီး ယူရိုစံနှုန်းနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
3. ကောင်းမွန်သောအပူလဲလှယ်ဧရိယာ၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနည်းပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူသည်။
4. မှန်ဂဟေဆက်ခြင်းနည်းပညာကိုအသုံးပြုပြီး ချောမွေ့သောပိုက်အဆစ်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
5. ပိုးမွှားမွှားများ လုံလောက်စွာ မရှိပါက အလိုအလျောက် နောက်ပြန်ဆုတ်ပါ။
6. CIP နှင့် auto SIP ကို aseptic filler ဖြင့် တွဲသုံးနိုင်သည်။
7. အရည်အဆင့်နှင့် အပူချိန်ကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ထိန်းချုပ်ထားသည်။
1.စက်၏အာမခံကာလကဘာလဲ။
တစ်နှစ်။ဝတ်ဆင်ထားသော အစိတ်အပိုင်းများမှလွဲ၍ အာမခံအတွင်း ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကြောင့် ပျက်စီးသွားသော အစိတ်အပိုင်းများအတွက် အခမဲ့ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ဝန်ဆောင်မှုပေးပါမည်။ဤအာမခံချက်သည် အလွဲသုံးစားလုပ်မှု၊ အလွဲသုံးစားမှု၊ မတော်တဆမှု သို့မဟုတ် ခွင့်ပြုချက်မရှိဘဲ ပြောင်းလဲခြင်း သို့မဟုတ် ပြုပြင်မှုများကြောင့် ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းများကို အကျုံးမဝင်ပါ။ဓာတ်ပုံ သို့မဟုတ် အခြားအထောက်အထားများ ပေးဆောင်ပြီးနောက် အစားထိုးလဲလှယ်မှုကို သင့်ထံ ပေးပို့ပါမည်။
2. ရောင်းချခြင်းမပြုမီ မည်သည့်ဝန်ဆောင်မှုကို သင်ပေးနိုင်သနည်း။
ပထမဦးစွာ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်စွမ်းရည်အလိုက် အသင့်တော်ဆုံးစက်ကို ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။ဒုတိယအနေဖြင့်၊ သင်၏အလုပ်ရုံအရွယ်အစားကိုရရှိပြီးနောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် အလုပ်ရုံစက်အပြင်အဆင်ကို ကျွန်ုပ်တို့ ဒီဇိုင်းထုတ်နိုင်ပါသည်။တတိယအနေဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရောင်းချခြင်းမပြုမီနှင့် အပြီးတွင် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးမှုပေးနိုင်ပါသည်။
3. ရောင်းချပြီးနောက်ဝန်ဆောင်မှုကို သင်မည်ကဲ့သို့အာမခံနိုင်သနည်း။
ကျွန်ုပ်တို့ လက်မှတ်ရေးထိုးထားသော ဝန်ဆောင်မှုသဘောတူညီချက်အရ တပ်ဆင်ခြင်း၊ ခန့်အပ်ခြင်းနှင့် သင်တန်းပေးခြင်းတို့ကို လမ်းညွှန်ရန် အင်ဂျင်နီယာများကို စေလွှတ်နိုင်သည်။