(၁) အုန်းခွံအခွံခွာ၍ အသားကွဲ၊
အုန်းသီးကို လတ်ဆတ်ပြီး ရင့်ကျက်သော အုန်းသီးဖြင့် ပြုလုပ်သင့်သည်။အုန်းမှုတ်ခွံ၏ အပြင်ဘက်တွင်ရှိသော အနည်အနှစ်များနှင့် အညစ်အကြေးများကို ရေဖြင့် ဆေးကြောပါ။အုန်းမှုတ်ခွက်ကို ဓားဖြင့်လှီးဖြတ်ပြီး အုန်းသီးအသားကို ဖယ်ထုတ်ရန်အတွက် အုန်းသီးကို အသုံးပြု၍ ဖျော်ရည် လုံလောက်အောင်ထည့်ပါ။သန့်စင်ထားသောရေကို ကြိတ်ခွဲရန်အတွက် သန့်စင်စက်သို့ ပေးပို့သည်။ရေထည့်သည့်ပမာဏကို အထူးဂရုပြုသင့်သည်၊ ပမာဏမှာ ကုန်ကြမ်းထုတ်ယူမှုနှုန်းကို မထိခိုက်စေရန် ယေဘုယျအားဖြင့် ရေပမာဏ၏ 50-70% ကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။ပျော့ပျောင်းသောအခြေအနေသို့ ကွဲသွားသောအခါ ဖျော်ရည်သည် အကြမ်းဖျင်းကြိတ်ခြင်းဖြစ်သည့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။centrifugal filter ဖြင့် စစ်ထုတ်ပြီး colloid ကြိတ်စက်ဖြင့် ထုထောင်းပြီးသောအခါ၊ ကုန်ကြမ်း၏ အသုံးချမှုနှုန်းကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ကြက်ဥကို အရည်အသွေးနှင့် ဆီများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါသည်။ကြမ်းကြမ်းနှင့် ထုလုပ်ထားသော မြေဆီလွှာရှိ အခဲများ 90% ကျော်သည် 150 mesh မှတဆင့် ဖြတ်သန်းနိုင်သည်။
(၂) ပါဝင်ပစ္စည်းများကို emulsifier နှင့် stabilizer ထဲသို့ ရေအလေးချိန် ၅ ဆခန့်ထည့်ကာ 65 – 75 0C, 2800r/min ဖြင့် မွှေပေးပါ။
တည်ငြိမ်သော emulsifier ဖြေရှင်းချက်နှင့် stabilizer ဖြေရှင်းချက်ရရှိရန် 4-Smin ကို ရောမွှေပါ။အုန်းရည်နှင့် slurry ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုချိန်ညှိထားသောသင့်လျော်သောသကြားပမာဏ၊ emulsifier နှင့် stabilizer တို့ကို stainless steel ရောစပ်ထားသောကန်ထဲတွင် အစီအစဥ်ထား၍ မွှေစက်ဖြင့်ထည့်ပါ။
(၃) တစ်သားတည်းဖြစ်စေခြင်း။
တစ်သားတည်းဖြစ်စေခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အုန်းရည်အတွင်းရှိ မတူညီသော အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားနှင့် မတူညီသောသိပ်သည်းဆများ၏ အမှုန်အမွှားများကို ထပ်ဆင့်ခွဲ၍ အညီအမျှခွဲရန်၊ အုန်းရည်၏ ရင်းနှီးမှုကို တိုးမြင့်စေခြင်း၊ ထုတ်ကုန်၏ ငြီးငွေ့ဖွယ်အဆင့်ကို သင့်လျော်စွာ တိုးမြင့်လာစေခြင်း၊ အုန်းရည်၏ တူညီမှုကို ထိန်းသိမ်းပါ။တည်ငြိမ်သည်။ဖိအားနှင့် အပူချိန်တို့သည် တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိခိုက်စေသော အလွန်အရေးကြီးသော ဘောင်များဖြစ်သည်။Homogenization အများစုသည် high-pressure homogenizer ကို လက်ခံသည်။၎င်းသည် ကြီးမားသောဖိအားကွာခြားမှုအပေါ် အဓိကအားကိုးသဖြင့် အဆီအမှုန်များကို ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် အရှိန်မြင့်သောသက်ရောက်မှုကြောင့် ကွဲသွားကာ ပိုမိုသေးငယ်သော အဆီမှုန်များဖြစ်လာစေရန်။အဆီ globule ၏မျက်နှာပြင်ဧရိယာ, ထံမှ
အဆီ globule ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိကြက်ဥ၏စုပ်ယူမှုပမာဏတိုးလာသည်၊ အဆီ globule ၏တိကျသောဆွဲငင်အားတိုးလာသည်၊ ရွေ့လျားမှုလျော့နည်းသွားသည်၊ emulsification အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်ရန်အတွက်အစိုင်အခဲအမှုန်များ၏ဖြန့်ဖြူးမှုကိုကျဉ်းမြောင်းစေသည်။
(၎) သုတ်လိမ်းခြင်း။
ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ degassing သည် homogenization ပြီးနောက်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် သမားရိုးကျ ရုက္ခဗေဒ ကိုယ်တိုင် သောက်သုံးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ကွဲပြားသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ရည်ရွယ်ချက်မှာ တစ်သားတည်းဖြစ်ခြင်းတွင် ရောစပ်ထားသော လေများကို ဖယ်ရှားရန် ဖြစ်သည်။
(၅) စည်သွပ်ဗူးနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း။
ထုပ်ပိုးမှုသုံးထုပ် ထုတ်ကုန်များအတွက်- တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသော အုန်းရည်ကို အရေအတွက်နည်းသော စည်သွပ်ဗူးတစ်ခုသို့ စုပ်ထုတ်ပြီး အုန်းရည်ကို ဗူးခွံသုံးခုထဲသို့ ပမာဏအလိုက် လောင်းထည့်ကာ ကြိတ်ခွဲရန်အတွက် ထုပ်ပိုးထားသောစက်တစ်ခုသို့ ပေးပို့သည်။ပုလင်းပါးစပ်ကို အလုံပိတ်ထားပါ။ထို့နောက် အုန်းရည်ကို ဖိပြီး autoclaving ပြုလုပ်ရန်အတွက် ပိုးသတ်ဆေးသို့ ပေးပို့သည်။
သင့်နိုင်ငံတွင် စက်ရုံကို မည်ကဲ့သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကို သင်အနည်းငယ်သိပါက စိတ်ပူစရာမလိုပါ။ သင့်အတွက် စက်ပစ္စည်းများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရုံသာမက သင့်ဂိုဒေါင်ဒီဇိုင်း (ရေ၊ လျှပ်စစ်၊ ရေနွေးငွေ့)၊ လုပ်သားသင်တန်း၊ စက်တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် အမှားရှာပြင်ခြင်း၊ တစ်သက်တာရောင်းချပြီးနောက်ဝန်ဆောင်မှု စသည်တို့။
အတိုင်ပင်ခံ + သန္ဓေတည်ခြင်း။
ပရောဂျက် အကောင်အထည်မဖော်မီ ပထမအဆင့်အနေနှင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား လေးနက်စွာ အတွေ့အကြုံရှိပြီး အရည်အချင်းပြည့်မီသော အတိုင်ပင်ခံဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးဆောင်ပါမည်။သင်၏ ပကတိအခြေအနေနှင့် လိုအပ်ချက်များကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စေ့စေ့စပ်စပ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအပေါ် အခြေခံ၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်စိတ်ကြိုက်ဖြေရှင်းချက်(များ)ကို ပြုစုပျိုးထောင်ပေးပါမည်။ကျွန်ုပ်တို့၏နားလည်မှုတွင်၊ ဖောက်သည်အား အာရုံစိုက်သော တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းဆိုသည်မှာ - ကနဦးသန္ဓေတည်သည့်အဆင့်မှ စတင်အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း၏နောက်ဆုံးအဆင့်အထိ စီစဉ်ထားသည့်အဆင့်အားလုံးကို ပွင့်လင်းမြင်သာစွာနှင့် နားလည်သဘောပေါက်သည့်ပုံစံဖြင့် ဆောင်ရွက်သွားမည်ဖြစ်သည်။
စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်း။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပရောဂျက်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းချဉ်းကပ်မှုဆိုသည်မှာ ရှုပ်ထွေးသော အလိုအလျောက်စနစ်ဆိုင်ရာ ပရောဂျက်များကို အကောင်အထည်ဖော်ရန်အတွက် ကြိုတင်လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။တာဝန်တစ်ခုစီ၏ အခြေခံအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အချိန်ဘောင်များနှင့် အရင်းအမြစ်များကို တွက်ချက်ကာ မှတ်တိုင်များနှင့် ရည်မှန်းချက်များကို သတ်မှတ်ပါသည်။သင်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရင်းနှီးသောအဆက်အသွယ်နှင့်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကြောင့်၊ ပရောဂျက်အဆင့်များအားလုံးတွင်၊ ဤပန်းတိုင်ကိုဦးတည်သည့်အစီအစဥ်သည် သင်၏ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုပရောဂျက်ကိုအောင်မြင်စွာအကောင်အထည်ဖော်ရန်သေချာစေသည်။
ဒီဇိုင်း + အင်ဂျင်နီယာ
မက်ချာထရိုနစ် နယ်ပယ်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အထူးကျွမ်းကျင်သူများ၊ အင်ဂျင်နီယာချုပ်များ၊ ပရိုဂရမ်းမင်းနှင့် ဆော့ဖ်ဝဲများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး အဆင့်တွင် အနီးကပ် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ပါသည်။ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ကိရိယာများ၏ ပံ့ပိုးမှုဖြင့် ဤပူးတွဲတီထွင်ထားသော အယူအဆများကို ဒီဇိုင်းနှင့် အလုပ်အစီအစဉ်များအဖြစ် ဘာသာပြန်ဆိုပါမည်။
ထုတ်လုပ်မှု + စည်းဝေးပွဲ
ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အတွေ့အကြုံရှိသော အင်ဂျင်နီယာများသည် အလှည့်ကျသော့စက်ရုံများတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆန်းသစ်တီထွင်သော အကြံဉာဏ်များကို အကောင်အထည်ဖော်မည်ဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ပရောဂျက်မန်နေဂျာများနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏စည်းဝေးပွဲအဖွဲ့များကြား အနီးကပ်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် ထိရောက်ပြီး အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်လုပ်မှုရလဒ်များကို သေချာစေသည်။စမ်းသပ်မှုအဆင့်အောင်မြင်ပြီးနောက်၊ စက်ရုံကို သင့်ထံ လွှဲပြောင်းပေးမည်ဖြစ်သည်။
ပေါင်းစည်းခြင်း + ကော်မရှင်ပေးခြင်း
ဆက်စပ်ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာများနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုမှန်သမျှကို အနည်းဆုံးလျှော့ချရန်နှင့် ချောမွေ့စွာတပ်ဆင်ခြင်းကို အာမခံရန်အတွက်၊ တပ်ဆင်ခြင်းအား ပရောဂျက်တစ်ခုချင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် တာဝန်ပေးအပ်ခြင်းခံရသော အင်ဂျင်နီယာများနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပညာရှင်များမှ ဆောင်ရွက်ပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။ နှင့်ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များ။ကျွန်ုပ်တို့၏ အတွေ့အကြုံရှိ ဝန်ထမ်းများသည် လိုအပ်သော အင်တာဖေ့စ်များ အားလုံး အလုပ်လုပ်ကြောင်း သေချာစေပြီး သင့်စက်ရုံကို အောင်မြင်စွာ လည်ပတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
တည်ငြိမ်သော သစ်သားအထုပ်သည် စက်ကို ရိုက်ချိုးခြင်းနှင့် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
အနာကို ပလပ်စတစ်ဖလင်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် စက်ကို စိုစွတ်မှုနှင့် ချေးမတက်အောင် ကာကွယ်ပေးသည်။
မီးခိုးငွေ့ကင်းစင်သော ပက်ကေ့ခ်ျသည် ချောမွေ့သော အကောက်ခွန်ရှင်းလင်းရေးကို ကူညီပေးသည်။
အရွယ်အစားကြီးမားသောစက်ကို အထုပ်မပါဘဲ ကွန်တိန်နာတွင် တပ်ဆင်မည်ဖြစ်သည်။