ပိုးသတ်ဆေးထည့်သော အိတ်ကြီးကြီးဖျော်ရည်၊ သစ်သီးပျော့ဖတ်နှင့် ယိုကဲ့သို့သော အရည်အစားအစာများကို ပိုးသတ်ဆေးထုပ်ပိုးရာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။အခန်းအပူချိန်တွင်၊ ထုတ်ကုန်ကို တစ်နှစ်ထက်ပို၍ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး အပူချိန်နိမ့်သော အအေးခန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် ကုန်ကျစရိတ်နှင့် အန္တရာယ်ကို သက်သာစေနိုင်သည်။

ပိုးသတ်ဆေးထည့်သည့်အိတ်ကြီးသည် ပိုးသတ်စက်နှင့် တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ထားပြီး UHT ပိုးသတ်ပြီးနောက် ထုတ်ကုန်များကို ပိုးသတ်ဆေးအိတ်အတွင်း တိုက်ရိုက်ဖြည့်နိုင်သည်။Aseptic အိတ်များသည် နေရောင်ခြည်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ကို ထိထိရောက်ရောက် ခွဲထုတ်နိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို အမြင့်ဆုံးပေးနိုင်သော အလူမီနီယမ်-ပလပ်စတစ် ပေါင်းစပ်အိတ်များဖြစ်သည်။
အပူချိန်ချိန်ညှိမှုစနစ်သည် အဖြည့်ခန်း၏ အပူချိန်ကို အလိုအလျောက်ချိန်ညှိပေးပြီး အိတ်ပါးစပ်နှင့် အဖြည့်ခန်းကို ပိုးသတ်ရန်အတွက် ရေနွေးငွေ့ဆေးထိုးနည်းလမ်းကို အသုံးပြုသည်။
ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်သည် 1L မှ 1300L မှ ပိုးမွှားအိတ်များ သို့မဟုတ် ပိုးသတ်သေတ္တာများကို အမျိုးမျိုးသော ပိုးသတ်အိတ်များကို ဖြည့်နိုင်သည်။

ပိုးမွှားအိတ်ကြီးကြီးဖြည့်စက်၏ စက်ပစ္စည်းစွမ်းဆောင်ရည်နှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ အညွှန်းများ-
1. စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ထိခိုက်မှုနှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို သေချာစေရန်အတွက် လုံခြုံရေးအစီအမံအမျိုးမျိုး (အနေအထားထိန်းချုပ်မှု၊ တိုင်းတာမှုထိန်းချုပ်မှု၊ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု) ကို ပေးဆောင်ပါ။
2. ပမာဏဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် ပိုမိုတိကျမှုကို နားလည်သဘောပေါက်စေရန် ထုထည်အလေးချိန်စနစ်ထိန်းချုပ်မှုကို ကျင့်သုံးပါ။
3. ကြေးမုံဂဟေနည်းပညာကို ဂဟေချုပ်ရိုးသည် ချောမွေ့ညီညာစေပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိသော ထောင့်များမကျန်ရစ်စေရန်၊
4. ထုတ်ကုန်အဆို့ရှင်နှင့် အဖြည့်ဦးခေါင်း၏ ရွေ့လျားနေသော အစိတ်အပိုင်းများကို ရေနွေးငွေ့အတားအဆီးဖြင့် ကာကွယ်ထားပြီး ဖြည့်ခန်းကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ပိုးသတ်ထားသည်။
5. စက်ပစ္စည်းများ၏ အလိုအလျောက် လည်ပတ်မှုကို သိရှိရန် ပရိုဂရမ်သွင်းနိုင်သော ထိန်းချုပ်ကိရိယာကို အသုံးပြုသည်။

Aseptic အိတ်ကြီးကြီးဖြည့်စက် အမျိုးအစားများ
လက်ရှိတွင် ဈေးကွက်အတွင်း၌ ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်များ၏ အဓိကအမျိုးအစားများမှာ- ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်များနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ယို၊ ပျော့ဖတ်၊ နို့စသည်ဖြင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည့် ပန်းကန်ပြားပြောင်း ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်များ၊ပိုမိုကြီးမားသော ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်များ ရှိပါသည်။ဟုတ်ပါသည်၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အရည်အသွေးရှိသော ထုတ်ကုန်သည် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်ထဲသို့ ရေနွေးငွေ့တိုက်ရိုက်ထိုးသွင်းခြင်းကို အသုံးပြုသည့် flash ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ခြင်း (FlashCooler) ဖြစ်သည်။ချက်ခြင်းပိုးသတ်ခြင်းသည် ထုတ်ကုန်၏အရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာတို့ကို ပိုမိုသေချာစေနိုင်သည်။နို့နှင့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်လုပ်ငန်းတွင် ထုတ်လုပ်မှုပမာဏအတော်လေးကြီးမားပြီး အထူးသဖြင့် ပမာဏကြီးမားသော လုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်သော ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်။သေးငယ်သော ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းတွင် ရွှေရောင်တုံ့ပြန်မှု ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်စက်လည်း ရှိပါသည်။